Découvrez les meilleurs vins de la région du New Hampshire ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines du New Hampshire à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote au New Hampshire et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin du New Hampshire parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du New Hampshire. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins du New Hampshire avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge du New Hampshire pas cher ou vendre un vin rouge du New Hampshire au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région du New Hampshire s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de potjevleesch (viande en pot), riz cantonais ou cassoulet.
Au nez le vin rouge de la région du New Hampshire révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, épices ou fruits sechés.
État de Nouvelle-Angleterre, vignoble jeune (~13 wineries). Côte atlantique tempérée par le Gulf Stream, intérieur continental rigoureux des White Mountains. Cépages hybrides résistants au froid en signature. Marquette rouge phare : structuré aux notes de cerise noire, prune, mûre, poivre et épices, tanins fins.
Frontenac fruité (cerise, cassis), Maréchal Foch souple. Blancs La Crescent floral (abricot, agrumes), Vidal vif, Seyval frais, Cayuga ample. Vins de fruits aussi (myrtille, pomme).
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Les vins blancs de la région du New Hampshire s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de veau aux champignons, crevettes curry et coco (thaïlande) ou jambalaya (louisiane).
Au nez le vin blanc de la région du New Hampshire révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Rouges intensément colorés et souples, à la robe encrée presque noire, aux tanins fondus et à la bouche ample, sur des arômes gourmands de fruits noirs (mûre, cassis), cerise confite, prune, épices et notes solaires. Cépage teinturier à pulpe rouge intensifiant la couleur des assemblages méridionaux, aussi star en monocépage de l'Alentejo DOC. Cultivé en Languedoc, Espagne et Californie. Hybride français créé en 1866 par Henri Bouschet (petit bouschet × grenache).
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Les vins effervescents de la région du New Hampshire s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin effervescent de la région du New Hampshire révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Lieu où se déroule la vinification.
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Les vins rosés de la région du New Hampshire s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, sauté d'agneau au curry ou steak tartare.
Au nez le vin rosé de la région du New Hampshire révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Rouges colorés et fruités simples, à la robe rubis soutenue, aux tanins fondus et à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), fruits noirs (mûre) et notes herbacées nordiques. Profil rustique accessible à boire jeunes. Cultivé dans le nord des États-Unis (Minnesota, Wisconsin, Vermont) et au Canada (Québec, Ontario) pour climats continentaux rigoureux. Cépage hybride noir américain obtenu en 1981 par Elmer Swenson.
Vous voulez acheter un vin doux du New Hampshire pas cher ou vendre un vin doux du New Hampshire au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région du New Hampshire s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, brandade de morue sans pommes de terre ou plat-de-côte, sauce tomate, poivrons..
Au nez le vin doux de la région du New Hampshire révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Nom donné au vin de pays (IGP), produit à partir d'un seul cépage qui confère au vin ses caractéristiques de structure et d'arômes. Le Languedoc est la première région productrice de ce type de vin, à partir de la plupart des grands cépages français.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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