Découvrez les meilleurs vins de la région de Serres de Macedonia ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Serres à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Serres et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Serres de Macedonia parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Serres. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Serres avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Serres pas cher ou vendre un vin rouge de Serres au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Serres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou soufflé de butternut.
Au nez le vin rouge de la région de Serres révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région de Serres ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Serres.
PGI grecque de Macédoine centrale au nord de Thessalonique, terroir continental tempéré aux pieds des montagnes. Assyrtiko signature en blanc roi : tendu et minéral aux notes vives d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche saline. Malagouzia aromatique aux fruits à noyau et touche tropicale. Cabernet Sauvignon et Merlot signatures en rouges rois bordelais aux notes de cassis, cerise noire et touche herbacée, tanins équilibrés.
Asprouda Serron autochtone rare. PGI macédonienne singulière.
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Les vins blancs de la région de Serres s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, poisson au gingembre à la vapeur (chine) ou quiche saumon-chèvre.
Au nez le vin blanc de la région de Serres révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé. En bouche le vin blanc de la région de Serres est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Serres ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Serres.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Serres pas cher ou vendre un vin effervescent de Serres au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Serres s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin effervescent de la région de Serres révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Serres ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Serres.
Jus issu du pressurage des raisins après fermentation. En fin de macération, on écoule les cuves : le premier jus est le vin de goutte, le marc restant est ensuite pressé pour donner le vin de presse — dit plus rapidement "les presses". Plus tannique et parfois astringent, il est souvent élevé à part, le vigneron décidant plus tard de l'incorporer ou non, totalement ou partiellement, au grand vin.
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Les vins rosés de la région de Serres s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Une route des vins de prévue dans la région de Serres ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Serres.
Blancs tendus et minéraux, à l'acidité tranchante exceptionnelle et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de citron, pamplemousse, pomme verte, fleurs blanches, fumée et notes salines iodées volcaniques très marquées. Beau potentiel de garde. Star absolue de Santorini PDO sur les sols volcaniques des Cyclades (vignes conduites en kouloura, panier protecteur contre le vent). Exporté désormais en Australie, Californie et Afrique du Sud. Cépage grec autochtone.
Premier épisode de notre série consacrée à la philosophie du vin : « Nature & Culture ». Ce couple considéré comme antithétique dans la philosophie moderne, l’est-il également dans l’univers du vin ? La parole aux vignerons et vigneronnes. Un film de Laurent MAILLEFER produit par LOTEL DU VIN. Toute utilisation publique de ce film […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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