Le Domaine San Terenzio de Pompeiano en Campanie

Domaine San Terenzio
Le domaine propose 9 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Campanie
Il se situe en Pompeiano dans la région de Campanie

Le Domaine San Terenzio fait parti des domaines à suivre à Pompeiano. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Pompeiano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine San Terenzio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine San Terenzio à Pompeiano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine San Terenzio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine San Terenzio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine San Terenzio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine San Terenzio

Les vins rouge du Domaine San Terenzio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bortsch (russie), tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes.

À la découverte de la région viticole de Pompeiano

La région viticole du Pompeiano se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Mastroberardino et le Domaine Sorrentino y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Pompeiano sont les Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pompeiano révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.

En bouche du Pompeiano est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 23 domaines et châteaux dans la région du Pompeiano, produisant 49 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pompeiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine San Terenzio

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine San Terenzio

Les vins blanc du Domaine San Terenzio s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de pétoncles ou st jacques express au cognac, quiche poireaux, chèvre lardons ou mini hamburgers.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine San Terenzio

  • Fiano

Découvrez le cépage: Pinot

Le Pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Pinot blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Bourgogne, vallée de la Loire, Champagne, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Jura, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine San Terenzio

Une route des vins de prévue dans la région de Pompeiano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine San Terenzio.

Découvrez le cépage: Avana

Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.

Actualités du Domaine San Terenzio et des vins de la région

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