À la recherche d'un bon vin de Zenatta de Rabat/Casablanca parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Zenatta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Zenatta avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Zenatta pas cher ou vendre un vin rouge de Zenatta au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Zenatta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, coeur d'agneau poêlé ou lomo saltado.
Au nez le vin rouge de la région de Zenatta révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
La région viticole du Zenatta se situe dans la région en Rabat/Casablanca au Maroc. Les caves et vignobles comme le Domaine des Ouled Thaleb et le Domaine des Ouled Thaleb y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Zenatta sont les Cabernet-Sauvignon, Clairette et Arinarnoa, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Zenatta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Zenatta, produisant 11 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Zenatta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
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Les vins blancs de la région de Zenatta s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes d'artichaut farci, magrets de canard au miel ou fondue chinoise .
Au nez le vin blanc de la région de Zenatta révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
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Les vins rosés de la région de Zenatta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, couscous royal ou curry de poisson et crevettes.
Au nez le vin rosé de la région de Zenatta révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
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