Les meilleurs vins de Sennoi

Découvrez les meilleurs vins de la région de Sennoi de Кубань ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Sennoi à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Sennoi et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Sennoi

À la recherche d'un bon vin de Sennoi de Кубань parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Sennoi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Sennoi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Sennoi

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Sennoi

Vous voulez acheter un vin rouge de Sennoi pas cher ou vendre un vin rouge de Sennoi au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Sennoi

Les vins rouges de la région de Sennoi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou daube de biche.

Analyse organoleptique du vin rouge de Sennoi

Au nez le vin rouge de la région de Sennoi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Sennoi

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Sennoi

  • Saperavi
  • Krasnostop Zolotovsky
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Sennoi

La région viticole du Sennoi se situe dans la région du Kuban-Tamanskii-Poluostrov en Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fanagoria (Фанагория) et le Domaine Fanagoria (Фанагория) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Sennoi sont les Saperavi, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sennoi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices.

Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Sennoi, produisant 13 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sennoi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs de Sennoi

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs de Sennoi

Vous voulez acheter un vin blanc de Sennoi pas cher ou vendre un vin blanc de Sennoi au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Sennoi

Les vins blancs de la région de Sennoi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, pavé de saumon sur son lit de poireaux ou quiche saumon-chèvre.

Analyse organoleptique du vin blanc de Sennoi

Au nez le vin blanc de la région de Sennoi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Sennoi

  • 2020avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Sennoi

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Grigio
  • Cabernet Blanc
  • Rkatsiteli
  • Traminer

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Les grands vins effervescents de Sennoi

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Accords mets et vins avec un vin effervescent de Sennoi

Les vins effervescents de la région de Sennoi s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de curry de panga, samoussas mauriciens ou haddock aux pommes de terre.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Sennoi

Au nez le vin effervescent de la région de Sennoi révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Sennoi

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Sennoi

  • Pinot Meunier
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Sauvignon Blanc
  • Aligoté
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Mordant

Se dit d'un vin à l'acidité exacerbée.

Actualités du vignoble de Sennoi

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