Domaine Abbaye Sainte-Marie de PierredonVespro
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Vespro du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon est dans le top 5 des vins d'Alpilles.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vespro du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon de la région de Méditerranée révèle souvent des types d'arômes de chêne, cuir ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vespro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vespro
Les accords mets et vins originaux avec le Vespro
Le Vespro du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), souris d'agneau confites au porto ou papillotes de filets de sabre au curry.
Détails et informations techniques sur le Vespro du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vespro du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon sont 2015, 2013, 2016, 2014
Informations sur le Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon
Le Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Alpilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alpilles
La région viticole d'Alpilles se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Trévallon et le Domaine de Trévallon y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alpilles sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alpilles révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruit noir ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de cassis, girofle ou champignon.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
Le mot du vin: Longueur
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
