Le Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon d'Alpilles de Méditerranée

Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon
Le domaine propose 13 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 5 des domaines de Méditerranée
Il se situe en Alpilles dans la région de Méditerranée

Le Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Alpilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon est un vignoble situé dans les Alpilles, à quelques kilomètres d'Arles en France. Il est considéré comme un des vignobles les plus anciens et les plus historiques de la région. Le Domaine se compose de 700 hectares de vignes et de forêts qui s'étendent sur les collines environnantes, offrant une atmosphère bucolique à ce lieu magique. Le Domaine produit principalement des vins blancs et rosés principalement issus des cépages méridionaux locaux ainsi que des cépages internationaux. Les vins sont produits selon des méthodes traditionnelles et sont reconnus pour leur style remarquablement équilibré. Le vignoble produit principalement du Chardonnay, du Viognier et du Sauvignon Blanc, ainsi que du Grenache et du Syrah pour les vins rouges. Le Domaine est particulièrement respectueux de l'environnement et fait partie des rares vignobles à produire des vins sans pesticides ni herbicides. Les propriétaires du domaine travaillent en collaboration avec des agriculteurs locaux et pratiquent une viticulture responsable, limitant ainsi les impacts environnementaux de leur production vinicole. Le Domaine produit également un mélange aromatique de liqueurs artisanales qui sont produites à base de vin, d'eau et de plantes méridionales. Les liqueurs sont reconnues pour leur goût délicat et leurs saveurs intenses. Elles sont produites selon une méthode ancestrale et leurs ingrédients principaux proviennent des cultures bio-dynamiques et biologiques. Le Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon est une véritable ode éxubèrante à la viticulture méridionale. Le site offre aux visiteurs l'occasion de découvrir ce domaine authentique et de déguster les vins produits sur place. Les visiteurs peuvent visiter les caves et les vignobles pour en apprendre davantage sur la production vinicole traditionnelle, et pour profiter d'une atmosphère unique et calme.

Top des meilleurs vins du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon à Alpilles parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon

Les vins rosé du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon

  • Grenache
  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole d'Alpilles

La région viticole d'Alpilles se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Trévallon et le Domaine de Trévallon y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alpilles sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alpilles révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruit noir ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de cassis, girofle ou champignon.

En bouche d'Alpilles est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 35 domaines et châteaux dans la région d'Alpilles, produisant 102 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alpilles s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins rouges du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon

Les vins rouge du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, magret farci au foie gras ou epaule d'agneau confite.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon

Au nez le vin rouge du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon révèle souvent des types d'arômes de chêne, cuir ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon

  • 2016avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon

  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins blancs du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon

Les vins blanc du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la tomate, tagliatelles aux noix de saint jacques ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Accords mets et vins

Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon

Une route des vins de prévue dans la région d'Alpilles ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Abbaye Sainte-Marie de Pierredon.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .