Le Domaine Abotia d'Irouléguy dans le Sud-Ouest

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Abotia

Les vins blanc du Domaine Abotia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Abotia

• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 2015avec une note moyenne de 3.90/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Abotia

Les vins rosé du Domaine Abotia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), ollada (catalogne) ou magrets de canard au miel.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Abotia

Les vins rouge du Domaine Abotia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, gigot d'agneau braisé sucré salé ou aubergines farcies (aux légumes ou mixte).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Abotia

Au nez le vin rouge du Domaine Abotia révèle souvent des types d'arômes de chêne, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Abotia

• 2015avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 3.90/5
• 2012avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2013avec une note moyenne de 3.70/5
• 2011avec une note moyenne de 3.70/5