Le Domaine Mourguy d'Irouléguy dans le Sud-Ouest

Le Domaine Mourguy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Irouléguy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Mourguy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou quiche aux légumes variés.
AOC du Pays Basque (~250 ha, 15 communes, vignoble de montagne, grès rouges et calcaires schisteux) : Tannat signature en rouge roi pyrénéen — profil signature charpenté et structuré aux fruits noirs, réglisse et épices, tanins denses tempérés par Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon apportant finesse et souplesse, vins charnus et longs. Petit Manseng, Gros Manseng et Courbu en blancs aromatiques aux fruits exotiques. AOC 1970.
Les vins rosé du Domaine Mourguy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue chinoise , crumble d'agneau à l'origan et à la feta ou rougail saucisse.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Une route des vins de prévue dans la région d'Irouléguy ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mourguy.
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
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