Domaine Acustic CellerAcústic Negre
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Acústic Negre du Domaine Acustic Celler est dans le top 60 des vins de Montsant.
Structure gustative du Acústic Negre du Domaine Acustic Celler
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Acústic Negre de Domaine Acustic Celler de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Acústic Negre du Domaine Acustic Celler de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Acústic Negre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Acústic Negre
Les accords mets et vins originaux avec le Acústic Negre
Le Acústic Negre du Domaine Acustic Celler s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, moussaka aux épices ou spaghettis carbonara très simples.
Découvrez le cépage: Samsó
Synonyme catalan du Cinsault ou du Carignan selon les régions. En Catalogne (DO Empordà, Penedès), il désigne principalement le Carignan, cépage noir méditerranéen historique. Il donne des vins rouges structurés, colorés, alcooleux, aux arômes de fruits rouges et noirs, réglisse et épices. Composante des grands rouges catalans modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Acústic Negre du Domaine Acustic Celler sont 2020, 2019, 2018, 2017 et 2009.
Informations sur le Domaine Acustic Celler
Le Domaine Acustic Celler fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Montsant à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montsant
La région viticole du Montsant se situe dans la région du Tarragona en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Espectacle del Montsant et le Domaine Serra Barcelo y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Montsant sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montsant révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cola ou melon et parfois aussi des arômes de noisettes, pierre ou poire.
La région viticole de Catalogne
Communauté autonome viticole espagnole du nord-est, avec 70 000 ha de vignobles et 12 appellations (11 DO + DO Cava). 400 caves. Climat méditerranéen tempéré par la mer et la Sierra. Cépages stars : Garnacha (Grenache), Cariñena, Tempranillo (Ull de Llebre), Cabernet Sauvignon, Macabeo, Xarel-lo, Parellada (trilogie du Cava).
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