Domaine Adega de MonçãoOmisso Alvarinho
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Omisso Alvarinho du Domaine Adega de Monção
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Omisso Alvarinho de Domaine Adega de Monção de la région de Minho est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Omisso Alvarinho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Omisso Alvarinho
Les accords mets et vins originaux avec le Omisso Alvarinho
Le Omisso Alvarinho du Domaine Adega de Monção s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de petites seiches à la plancha, zakouski : hors-d'oeuvre russe ou waterzooï de la mer.
Détails et informations techniques sur le Omisso Alvarinho du Domaine Adega de Monção
Découvrez le cépage: Alvarinho
L'Alvarinho blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Alvarinho blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Omisso Alvarinho du Domaine Adega de Monção sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Adega de Monção
Le Domaine Adega de Monção fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Minho à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
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Le mot du vin: Accords mets et vins
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
