Domaine Ahr WinzerSpätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder Trocken du Domaine Ahr Winzer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder Trocken de Domaine Ahr Winzer de la région d'Ahr est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spätburgunder Trocken du Domaine Ahr Winzer de la région d'Ahr révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Trocken
Le Spätburgunder Trocken du Domaine Ahr Winzer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, rôti de veau en cocotte aux champignons ou canard aux olives.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Trocken du Domaine Ahr Winzer
Découvrez le cépage: Chaouch
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. À boire jeune. Aujourd'hui rare, subsiste comme raisin de table dans les jardins amateurs et les collections variétales en Europe centrale, témoigne de la diffusion historique des cépages levantins en Méditerranée orientale et dans les Balkans. Cépage blanc historique originaire probablement de Turquie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder Trocken du Domaine Ahr Winzer sont 2010, 2016, 2013, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Ahr Winzer
Le Domaine Ahr Winzer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
Petite vallée allemande au sud de Bonn, plus grande zone monocépage rouge d'un seul tenant du pays. Spätburgunder (Pinot Noir) signature (>60%) : rouges élégants et structurés aux notes signature de cerise, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices douces, tanins soyeux et fraîcheur tendue — style burgundien dans un climat improbable. Aussi Frühburgunder précoce, plus charnu. ~560 ha en pentes raides sur schistes et ardoises, microclimat tempéré protégé.
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Le mot du vin: Païen
Voir savagnin.
