Domaine Cantina al di là del FiumeFricandó
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Fricandó du Domaine Cantina al di là del Fiume
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fricandó de Domaine Cantina al di là del Fiume de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fricandó du Domaine Cantina al di là del Fiume de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, terre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Fricandó
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fricandó
Les accords mets et vins originaux avec le Fricandó
Le Fricandó du Domaine Cantina al di là del Fiume s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux crevettes, crevettes curry et coco (thaïlande) ou ravioles à la crème et au jambon.
Détails et informations techniques sur le Fricandó du Domaine Cantina al di là del Fiume
Découvrez le cépage: Albalonga
Blancs corsés et aromatiques, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés, fleurs blanches, fruits jaunes (abricot) et notes miellées en liquoreux. Surtout en moelleux et liquoreux botrytisés (BA, TBA). Cultivé sur de petites surfaces en Franconie et dans le Palatinat allemands. Cépage blanc allemand obtenu en 1951 par Heinrich Birk à Geisenheim (Rieslaner × Sylvaner), précoce et productif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fricandó du Domaine Cantina al di là del Fiume sont 2016, 2019, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Cantina al di là del Fiume
Le Domaine Cantina al di là del Fiume fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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