Domaine Alain GrignonCarignan Sélection Vieilles Vignes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Carignan Sélection Vieilles Vignes du Domaine Alain Grignon est dans le top 50 des vins de Hérault.
Structure gustative du Carignan Sélection Vieilles Vignes du Domaine Alain Grignon
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carignan Sélection Vieilles Vignes de Domaine Alain Grignon de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carignan Sélection Vieilles Vignes du Domaine Alain Grignon de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou fraises.
Accords mets et vins avec du Carignan Sélection Vieilles Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carignan Sélection Vieilles Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le Carignan Sélection Vieilles Vignes
Le Carignan Sélection Vieilles Vignes du Domaine Alain Grignon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou sauté de veau aux carottes.
Détails et informations techniques sur le Carignan Sélection Vieilles Vignes du Domaine Alain Grignon
Découvrez le cépage: Penouille
Ancien cépage du sud-ouest de la France que l'on rencontrait dans la région bordelaise et dans les vignobles de Fronton (haute Garonne). Aujourd'hui, il est en nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carignan Sélection Vieilles Vignes du Domaine Alain Grignon sont 2018, 2017, 2019
Informations sur le Domaine Alain Grignon
Le Domaine Alain Grignon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Hérault à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hérault
La région viticole du Hérault se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Grange des Pères et le Domaine La Grange des Pères y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Hérault sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hérault révèle souvent des types d'arômes de minéral, pomme jaune ou fruit de la passion et parfois aussi des arômes de noisettes, anis ou fruits à noyau.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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