Domaine Albert BichotPinot Noir Pays D'Oc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir Pays D'Oc du Domaine Albert Bichot de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou champignon et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Pays D'Oc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Pays D'Oc
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Pays D'Oc
Le Pinot Noir Pays D'Oc du Domaine Albert Bichot s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de poulet en sauce, baeckeoffe ou canard mariné au miel et cinq épices.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Pays D'Oc du Domaine Albert Bichot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir Pays D'Oc du Domaine Albert Bichot sont 2017, 2014, 2015, 2012 et 2016.
Informations sur le Domaine Albert Bichot
Le Domaine Albert Bichot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 266 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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Le mot du vin: Rimage
« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
