Domaine Albert BichotPouilly-Fuissé Le Clos
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Pouilly-Fuissé Le Clos du Domaine Albert Bichot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pouilly-Fuissé Le Clos de Domaine Albert Bichot de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pouilly-Fuissé Le Clos du Domaine Albert Bichot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral ou abricot et parfois aussi des arômes de brioche, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Pouilly-Fuissé Le Clos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pouilly-Fuissé Le Clos
Les accords mets et vins originaux avec le Pouilly-Fuissé Le Clos
Le Pouilly-Fuissé Le Clos du Domaine Albert Bichot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de pâtes aux petits pois et lardons, quiche aux lardons et au gruyère ou cuisses de poulets et qui changent.
Détails et informations techniques sur le Pouilly-Fuissé Le Clos du Domaine Albert Bichot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pouilly-Fuissé Le Clos du Domaine Albert Bichot sont 2015, 2016, 2013, 2011 et 2014.
Informations sur le Domaine Albert Bichot
Le Domaine Albert Bichot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 265 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fuissé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fuissé
Grand blanc emblématique du Mâconnais (sud de la Bourgogne) : Chardonnay signature en blanc roi exclusif — or pâle à or-vert aux reflets émeraude, rond et charnu aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse, ananas), pêche, amande, noisette, mie de pain, brioche, miel et touche minérale silex, équilibre gras-fraîcheur sans excès de nervosité. AOC (1936), 758 ha sur 4 villages (Vergisson, Solutré, Fuissé, Chaintré) sous les roches éponymes, argiles et calcaires.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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