Domaine Alessandro di CamporealeKaid Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Kaid Sauvignon du Domaine Alessandro di Camporeale
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kaid Sauvignon de Domaine Alessandro di Camporeale de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kaid Sauvignon du Domaine Alessandro di Camporeale de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou pomme verte et parfois aussi des arômes d'abricot, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Kaid Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kaid Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Kaid Sauvignon
Le Kaid Sauvignon du Domaine Alessandro di Camporeale s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rouille de seiches, quiche végan poireaux tofu béchamel ou tuiles au parmesan et au pavot (5ème rencontre).
Détails et informations techniques sur le Kaid Sauvignon du Domaine Alessandro di Camporeale
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kaid Sauvignon du Domaine Alessandro di Camporeale sont 2017, 2016, 2015, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Alessandro di Camporeale
Le Domaine Alessandro di Camporeale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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