Domaine Alte GrafschaftSatzenberg Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Satzenberg Weissburgunder du Domaine Alte Grafschaft
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Satzenberg Weissburgunder de Domaine Alte Grafschaft de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Satzenberg Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Satzenberg Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Satzenberg Weissburgunder
Le Satzenberg Weissburgunder du Domaine Alte Grafschaft s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de marmite de poisson, poulet aux langoustines pour noël ou omelette jambon/fromage.
Détails et informations techniques sur le Satzenberg Weissburgunder du Domaine Alte Grafschaft
Découvrez le cépage: Baco noir
C'est le seul vinifera-riparia qui a été commercialisé. Il est issu du croisement de la folle blanche par le riparia grand glabre créé en 1902 par François Baco. Suivant les régions, on peut encore trouver quelques petites parcelles de vigne de Baco noir souvent mélangé à d'autres variétés. Il vous arrivera également de trouver des treilles ou tonnelles installées depuis fort longtemps devant d'anciennes demeures et se maintenant encore d'une façon plus que remarquable grâce à la grande vigueur de ce cépage. A noter qu'il existe également un baco blanc issu du croisement de la folle blanche par le noah et ressemblant de beaucoup à ce dernier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Satzenberg Weissburgunder du Domaine Alte Grafschaft sont 0
Informations sur le Domaine Alte Grafschaft
Le Domaine Alte Grafschaft fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Rancio
Odeur et goût caractéristiques de certains vins ayant subi un élevage de type oxydatif, c'est-à-dire au contact de l'oxygène (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
