Domaine AlvearFino Capataz Solera de la Casa
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Structure gustative du Fino Capataz Solera de la Casa du Domaine Alvear
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fino Capataz Solera de la Casa de Domaine Alvear de la région d'Andalousie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fino Capataz Solera de la Casa du Domaine Alvear de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Fino Capataz Solera de la Casa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fino Capataz Solera de la Casa
Les accords mets et vins originaux avec le Fino Capataz Solera de la Casa
Le Fino Capataz Solera de la Casa du Domaine Alvear s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de cupcakes natures ou tourte aux lentilles et au bleu d'auvergne.
Détails et informations techniques sur le Fino Capataz Solera de la Casa du Domaine Alvear
Découvrez le cépage: Muscat rouge de Madère
Très ancienne variété de raisin de table aujourd'hui quasiment en voie de disparition. On peut encore la rencontrer en Italie, au Portugal, en Roumanie, en Moldavie, ... en France, on ne la trouve qu'auprès de jardiniers-amateurs et/ou de collectionneurs. Elle est donnée comme étant originaire du Portugal, d'autres de Roumanie. Des analyses A.D.N. effectuées en 2007 nous permettent de confirmer qu'il s'agit bien d'un croisement intraspécifique naturel entre le muscat à petits grains blancs et le sciaccarello ou mammolo nero.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fino Capataz Solera de la Casa du Domaine Alvear sont 0
Informations sur le Domaine Alvear
Le Domaine Alvear fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Montilla-Moriles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montilla-Moriles
La région viticole du Montilla-Moriles se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Toro Albalá et le Domaine Cruz Conde y produisent principalement des vins doux naturel, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Montilla-Moriles sont les Verdejo, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montilla-Moriles révèle souvent des types d'arômes de chocolat, goudron ou floral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, zeste d'orange ou cigare.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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Le mot du vin: Coupage
Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
