Domaine Ampelou ChoraOlvios Malagousia - Viognier
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Olvios Malagousia - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Olvios Malagousia - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Olvios Malagousia - Viognier
Le Olvios Malagousia - Viognier du Domaine Ampelou Chora s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, lapin au cidre et aux pruneaux ou navarin de la mer da gigi.
Détails et informations techniques sur le Olvios Malagousia - Viognier du Domaine Ampelou Chora
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Olvios Malagousia - Viognier du Domaine Ampelou Chora sont 0
Informations sur le Domaine Ampelou Chora
Le Domaine Ampelou Chora fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Thessaloniki à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thessaloniki
IGP au cœur de la Macédoine centrale grecque (préfecture de Thessalonique), vignobles 50-800 m tempérés par la mer Égée. Xinomavro signature en rouge roi macédonien (« acide-noir ») : structuré et tendu aux notes de cerise noire, tomate séchée, olive, herbes, sous-bois et touche épicée, tanins fermes et acidité vive — comparé au Nebbiolo, grand vin de garde. Limnio fruité et Syrah en rouges. Malagouzia florale, Assyrtiko salin et Roditis frais en blancs.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
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Tonneau en bois de chêne de contenance variable selon les régions et servant à l'élevage des vins. Certains vins blancs sont vinifés et élevés en fût.
