Domaine Angelo d'UvaFines Spumante Rosato
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Accords mets et vins avec du Fines Spumante Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fines Spumante Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Fines Spumante Rosato
Le Fines Spumante Rosato du Domaine Angelo d'Uva s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de filets d'agneau en croûte et épices douces, escalopes de veau parmigiana ou colombo de porc.
Détails et informations techniques sur le Fines Spumante Rosato du Domaine Angelo d'Uva
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Son origine est très certainement valdôtaine (Italie), cultivé encore dans la Vallée d' Entremont en Valais suisse et totalement inconnu dans les autres pays. Issu d'un croisement naturel entre un cépage encore inconnu voire disparu et le cornalin du Valais ou rouge du pays, il est le petit fils de l' humagne rouge ou petit rouge et aurait également des liens génétiques avec la rèze et le chasselas. Le Goron de Bovernier est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste B.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fines Spumante Rosato du Domaine Angelo d'Uva sont 0
Informations sur le Domaine Angelo d'Uva
Le Domaine Angelo d'Uva fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
Le mot du vin: Liqueur de tirage
Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.
