Domaine Angelo d'UvaSafinim Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Accords mets et vins avec du Safinim Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Safinim Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Safinim Rosato
Le Safinim Rosato du Domaine Angelo d'Uva s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de gigot ou épaule d'agneau au miel et thym, tajine de veau, carottes et abricots secs ou coco de paimpol.
Détails et informations techniques sur le Safinim Rosato du Domaine Angelo d'Uva
Découvrez le cépage: Colobel
Le Colobel noir est un cépage trouvant ses premières origines en France. Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Colobel noir dans le vignoble du vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Safinim Rosato du Domaine Angelo d'Uva sont 2015, 2011, 0
Informations sur le Domaine Angelo d'Uva
Le Domaine Angelo d'Uva fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
Le mot du vin: Négociant-éleveur
Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.
