Domaine Antica EnotriaSenzazolfo Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Senzazolfo Rosso du Domaine Antica Enotria
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Senzazolfo Rosso de Domaine Antica Enotria de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Senzazolfo Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Senzazolfo Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Senzazolfo Rosso
Le Senzazolfo Rosso du Domaine Antica Enotria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, gratin de macaronis au fromage ou keftas d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Senzazolfo Rosso du Domaine Antica Enotria
Découvrez le cépage: Ekigaïna
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes à puissants et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil de rouge tannique. Cultivé principalement dans le Sud-Ouest pour les IGP, offre un beau potentiel pour les rouges de garde. Cépage noir français obtenu en 1956 par croisement tannat × cabernet sauvignon, comme l'arinarnoa.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Senzazolfo Rosso du Domaine Antica Enotria sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Antica Enotria
Le Domaine Antica Enotria fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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