Domaine ApfelbacherDettelbacher Honigberg Kerner Kabinett Feinherb
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Kerner et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Dettelbacher Honigberg Kerner Kabinett Feinherb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dettelbacher Honigberg Kerner Kabinett Feinherb
Les accords mets et vins originaux avec le Dettelbacher Honigberg Kerner Kabinett Feinherb
Le Dettelbacher Honigberg Kerner Kabinett Feinherb du Domaine Apfelbacher s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, tarte au thon et à la mozzarella ou plat-de-côte, sauce tomate, poivrons..
Détails et informations techniques sur le Dettelbacher Honigberg Kerner Kabinett Feinherb du Domaine Apfelbacher
Découvrez le cépage: Kerner
Croisement intraspécifique entre le frankenthal et le riesling obtenu en Allemagne en 1929 par August Karl Herold (1902/1973). En 1951 et en le croisant avec le sylvaner, on a obtenu le juwel. A noter qu'il existe une mutation du Kerner, découverte en 1974 et portant le nom de kernling, aux raisins de couleur gris rose à gris rouge à pleine maturité On peut rencontrer le Kerner en Allemagne, en Belgique, en Slovénie, en Autriche, en Suisse, en Italie, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, au Japon... pratiquement inconnu en France sauf dans quelques vignes mosellanes. .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dettelbacher Honigberg Kerner Kabinett Feinherb du Domaine Apfelbacher sont 0
Informations sur le Domaine Apfelbacher
Le Domaine Apfelbacher fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Filtration
Clarification du vin à l'aide de filtres.
