Domaine Arthur MetzRéserve de l'Abbaye Crémant d'Alsace Blanc de Noirs
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Nero.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Réserve de l'Abbaye Crémant d'Alsace Blanc de Noirs du Domaine Arthur Metz
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Réserve de l'Abbaye Crémant d'Alsace Blanc de Noirs de Domaine Arthur Metz de la région d'Alsace est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Réserve de l'Abbaye Crémant d'Alsace Blanc de Noirs du Domaine Arthur Metz de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de crème, pommes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Réserve de l'Abbaye Crémant d'Alsace Blanc de Noirs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve de l'Abbaye Crémant d'Alsace Blanc de Noirs
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve de l'Abbaye Crémant d'Alsace Blanc de Noirs
Le Réserve de l'Abbaye Crémant d'Alsace Blanc de Noirs du Domaine Arthur Metz s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto jaune aux moules, omelette jambon/fromage ou tapenade noire.
Détails et informations techniques sur le Réserve de l'Abbaye Crémant d'Alsace Blanc de Noirs du Domaine Arthur Metz
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve de l'Abbaye Crémant d'Alsace Blanc de Noirs du Domaine Arthur Metz sont 1904, 2011, 2012
Informations sur le Domaine Arthur Metz
Le Domaine Arthur Metz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 144 vins à la vente dans la région de Crémant d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant d'Alsace
Effervescent français le plus vendu après le Champagne. Bulles fines méthode traditionnelle (9 mois mini sur lattes), fraîches et fruitées aux notes signature de pomme verte, poire, fleurs blanches et amande, finale tendue. Pinot Blanc dominant (rondeur, base souple), Pinot Auxerrois ample, Riesling minéral et Chardonnay tendu. Pinot Gris pour la richesse.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.
