Le Domaine Arthur Metz en Alsace

Domaine Arthur Metz
Le domaine propose 154 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Grands Chais de France (Groupe GCF)
Il est classé au top 186 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace
Retrouvez le Domaine Arthur Metz sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Arthur Metz fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 154 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Arthur Metz (anciennement Breitenbach) est situé dans le vignoble de Alsace, en France. Il occupe une position centrale au pied des montagnes Vosgiennes et s'étend sur 25 hectares de magnifiques vignobles sur une exposition Sud/Ouest. Fondé en 1980, le domaine bénéficie de plus de 30 années d'expérience et d'une connaissance étendue des régions célèbres pour leurs vins de qualité. Le vignoble a été soigneusement cultivé et est situé sur des pentes abruptes exposées au soleil. Les sols sont profonds et meubles, et comprennent des marnes, des sables et des schistes qui permettent la production de vins riches et complexes. Une variété de cépages sont cultivés sur le domaine et sont sélectionnés pour produire des vins de qualité supérieure. Arthur Metz offre une gamme complète de vins en blanc et en rouge, incluant du Pinot Gris, du Gewurztraminer, du Riesling et du Muscat. Les vins rouges du domaine comprennent du Pinot Noir, du Cabernet Franc et du Pinot Auxerrois. Les vignes sont gérées de manière intégrée et naturelle et le domaine s'est engagé à respecter des pratiques respectueuses de l'environnement. Le domaine met en place des techniques de vinification modernes pour produire des vins expressifs et harmonieux qui reflètent les caractéristiques des terroirs. Ils sont vinifiés à faible température pour conserver la fraîcheur et l'aromatique des raisins et sont travaillés avec des méthodes traditionnelles pour produire des vins de qualité. Les vins d'Arthur Metz sont disponibles sur des marchés internationaux à des prix raisonnables et le domaine organise des dégustations et des visites pour les visiteurs. Le domaine est fier d'offrir des vins à faible teneur en alcool, des rosés de saison et des vins aromatisés qui répondent aux normes et aux goûts les plus exigeants. La cave du domaine propose un cadre authentique et chaleureux pour profiter des vins produits ici. Les vins sont accompagnés par des plats alsaciens traditionnels, un régal pour les sens.

Top des meilleurs vins du Domaine Arthur Metz

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Arthur Metz à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Arthur Metz. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Arthur Metz avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Arthur Metz

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Arthur Metz

Les vins blanc du Domaine Arthur Metz s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou porc comme par exemple des recettes de gratin dauphinois au saumon fumé, noix de saint jacques sauce corail ou tomates farcies.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Arthur Metz

Au nez le vin blanc du Domaine Arthur Metz révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, ananas ou tropical. En bouche le vin blanc du Domaine Arthur Metz est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Arthur Metz

  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Arthur Metz

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc
  • Sylvaner
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins doux du Domaine Arthur Metz

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Arthur Metz

Les vins doux du Domaine Arthur Metz s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de chou blanc aux lardons, pizza hawaïenne ou chapon farci au foie gras.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Arthur Metz

  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Arthur Metz

  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins rouges du Domaine Arthur Metz

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Arthur Metz

Les vins rouge du Domaine Arthur Metz s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel, ragoût de porc aux lardons et à la crème ou cuisses de lapin à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Arthur Metz

Au nez le vin rouge du Domaine Arthur Metz révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cerise ou agrume et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou fromage. En bouche le vin rouge du Domaine Arthur Metz est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Arthur Metz

  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Arthur Metz

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Élevage

Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.

Les grands vins effervescents du Domaine Arthur Metz

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Arthur Metz

Les vins effervescent du Domaine Arthur Metz s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lamelles d'encornets à la tomate, one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet ou cake au thon, tomate et olive.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Arthur Metz

Au nez le vin effervescent du Domaine Arthur Metz révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, fruits rouges ou pamplemousse. En bouche le vin effervescent du Domaine Arthur Metz est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Arthur Metz

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.95/5
  • 0avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Arthur Metz

  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Auxerrois
  • Chardonnay
  • Riesling
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins rosés du Domaine Arthur Metz

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Arthur Metz

Les vins rosé du Domaine Arthur Metz s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de ravioles au saumon, homard breton au naturel ou poivrons à la farce de lentilles.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Arthur Metz

Au nez le vin rosé du Domaine Arthur Metz révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Arthur Metz

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Arthur Metz

  • Pinot Gris
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Finesse

Qualité d'un vin délicat et élégant.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Arthur Metz

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Arthur Metz.

Découvrez le cépage: Sylvaner

Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.

Actualités du Domaine Arthur Metz et des vins de la région

Petits rendements et grands enjeux commerciaux pour les vins d’Alsace

L’Alsace a vendangé en quasi non-stop six semaines durant. La qualité est belle, le volume s’annonce plus faible que la moyenne qui avoisine d’habitude les 900 000 hl. Mais comme le dit un négociant : « je ne me soucie pas du rendement, mais de trouver des gens qui vont boire du vin. La problématique, ce n’est pas la production, c’est la vente ! » L a plupart des viticulteurs alsaciens ont rangé sécateurs et machines le 20 septembre, juste avant une semaine des plus ...

Les bonnes pratiques du service du vin au Nouvel An

Quel vin effervescent à l’apéritif ? Sommaire Quel vin effervescent à l’apéritif ? Faut-il carafer le champagne ? Coupe, flûte ou verre à vin ? Quels vins sur ces plats servis au Nouvel an ? À quelle température servir ses vins ? Jusqu’à quel niveau remplir son verre de vin ? Faut-il changer de verres lorsqu’on change de vin ? Les bulles pour le dessert, une fausse bonne id&ea ...

Un vin blanc haut en couleur

Les caves Joseph Perrier, à Châlons-en-Champagne. LE PHOTOGRAPHE DU DIMANCHE Joseph Perrier fête ses 200 ans cette année. Ce n’est pas la plus ancienne des maisons de champagne – Ruinart a vu le jour en 1729, Moët (devenu Moët & Chandon) en 1743, Abelé en 1757, Lanson en 1760 ou Veuve Clicquot Ponsardin en 1772. Mais Joseph Perrier peut se targuer d’être la seule grande maison installée à Châlons-en-Champagne quand la plupart des marques prestigieuses sont situées autour de Reims et d’Eperna ...

Le mot du vin: Élevage

Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.

Découvrez les autres régions et appellation d'Alsace