Domaine ArvanitidisΜαλαγουζιά (Malagouzia)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Μαλαγουζιά (Malagouzia) du Domaine Arvanitidis est dans le top 30 des vins de Thessaloniki.
Structure gustative du Μαλαγουζιά (Malagouzia) du Domaine Arvanitidis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Μαλαγουζιά (Malagouzia) de Domaine Arvanitidis de la région de Macedonia est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Μαλαγουζιά (Malagouzia) du Domaine Arvanitidis de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Μαλαγουζιά (Malagouzia)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Μαλαγουζιά (Malagouzia)
Les accords mets et vins originaux avec le Μαλαγουζιά (Malagouzia)
Le Μαλαγουζιά (Malagouzia) du Domaine Arvanitidis s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, gaufres aux légumes ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Μαλαγουζιά (Malagouzia) du Domaine Arvanitidis
Découvrez le cépage: Ravat 51
Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Μαλαγουζιά (Malagouzia) du Domaine Arvanitidis sont 2017, 2016, 2018, 0 et 2019.
Informations sur le Domaine Arvanitidis
Le Domaine Arvanitidis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Thessaloniki à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thessaloniki
La région viticole du Thessaloniki se situe dans la région en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Moschopolis et le Domaine Adam Wines y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thessaloniki sont les Xinomavro, Assyrtiko et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thessaloniki révèle souvent des types d'arômes d'agrume, origan ou poire et parfois aussi des arômes d'abricot, gingembre ou eucalyptus.
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert
Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.
