Domaine Αθανάσιος ΜηνάςΕυβίοτος Ερυθρός Ξηρός
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Ευβίοτος Ερυθρός Ξηρός du Domaine Αθανάσιος Μηνάς est dans le top 10 des vins de Metsovo.
Accords mets et vins avec du Ευβίοτος Ερυθρός Ξηρός
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ευβίοτος Ερυθρός Ξηρός
Les accords mets et vins originaux avec le Ευβίοτος Ερυθρός Ξηρός
Le Ευβίοτος Ερυθρός Ξηρός du Domaine Αθανάσιος Μηνάς s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou gigot de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Ευβίοτος Ερυθρός Ξηρός du Domaine Αθανάσιος Μηνάς
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ευβίοτος Ερυθρός Ξηρός du Domaine Αθανάσιος Μηνάς sont 0
Informations sur le Domaine Αθανάσιος Μηνάς
Le Domaine Αθανάσιος Μηνάς fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Metsovo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Metsovo
PGI d'Épire à l'ouest d'Ioannina (PGI 1997, vignobles les plus hauts et montagneux de Grèce à 950-1050 m sur le mont Pinde, plantation obligatoire >500 m, climat alpin frais préservant acidité et arômes purs) : Cabernet Sauvignon signature historique en rouge roi (premier planté en Grèce par Averoff fin années 1950) — profil cool-climate élégant à la fraîcheur d'altitude. Vlahiko autochtone en complément rouge, Debina locale et Traminer (Gewurztraminer) en blancs aromatiques montagnards.
La région viticole d'Epiros
Région viticole de Grèce nord-ouest (Épire montagneuse, Ioannina et Zitsa, seule PDO grecque pour effervescents), climat continental d'altitude. Debina autochtone signature en blanc roi vif et léger pétillant aux notes intenses de pomme verte, poire, agrumes et touche florale-saline racée, acidité tendue idéale pour bulles fines. Vlachiko et Bekari en rouges autochtones structurés. Cabernet et Merlot en complément.
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...Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
