Découvrez les meilleurs vins de la région d'Epiros ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines d'Epiros à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote d'Epiros et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin d'Epiros parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Epiros. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Epiros avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge d'Epiros pas cher ou vendre un vin rouge d'Epiros au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région d'Epiros s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, navarin d'agneau à la marocaine ou soupe de ramen (nouilles).
Au nez le vin rouge de la région d'Epiros révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou violette. En bouche le vin rouge de la région d'Epiros est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région d'Epiros ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Epiros.
Région viticole de Grèce nord-ouest (Épire montagneuse, Ioannina et Zitsa, seule PDO grecque pour effervescents), climat continental d'altitude. Debina autochtone signature en blanc roi vif et léger pétillant aux notes intenses de pomme verte, poire, agrumes et touche florale-saline racée, acidité tendue idéale pour bulles fines. Vlachiko et Bekari en rouges autochtones structurés. Cabernet et Merlot en complément.
Authenticité épirote rafraîchissante.
Vous voulez acheter un vin blanc d'Epiros pas cher ou vendre un vin blanc d'Epiros au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région d'Epiros s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de blé du soleil, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Au nez le vin blanc de la région d'Epiros révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou floral.
Une route des vins de prévue dans la région d'Epiros ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Epiros.
Blancs aromatiques et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fruits exotiques (mangue, fruit de la passion), fleurs blanches (jasmin) et notes muscatées. Beau potentiel d'élevage. Star des grands blancs aromatiques de Macédoine grecque, fer de lance de la viticulture grecque moderne exporté massivement. Cépage blanc grec autochtone, redécouvert dans les années 1980.
Vous voulez acheter un vin effervescent d'Epiros pas cher ou vendre un vin effervescent d'Epiros au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région d'Epiros s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin effervescent de la région d'Epiros révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou agrume.
Une route des vins de prévue dans la région d'Epiros ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent d'Epiros.
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
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Les vins rosés de la région d'Epiros s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, côtelettes d'agneau à la crème d'estragon ou marinade pour brochettes de poulet.
Au nez le vin rosé de la région d'Epiros révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région d'Epiros ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose d'Epiros.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
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Les vins doux de la région d'Epiros s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
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Se dit d'un vin possédant une certaine richesse alcoolique et présentant de façon nette les caractéristiques distinguant le vin des autres boissons alcoolisées.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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