La Cave d'Augustin Florent - Saint-Émilion

La Cave d'Augustin FlorentSaint-Émilion

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Saint-Émilion du La Cave d'Augustin Florent est un vin rouge de la région de Saint-Émilion à Bordeaux.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Saint-Émilion du La Cave d'Augustin Florent

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Saint-Émilion de La Cave d'Augustin Florent de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Saint-Émilion du La Cave d'Augustin Florent de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, fromage ou évolution (vieillissement).

Détails et informations techniques sur le Saint-Émilion du La Cave d'Augustin Florent

Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Saint-Émilion - 2018
Dans le top 100 des vins de Saint-Émilion
Note moyenne: 3.71110.50
Saint-Émilion - 2017
Dans le top 100 des vins de Saint-Émilion
Note moyenne: 3.51110.50
Saint-Émilion - 2016
Dans le top 100 des vins de Saint-Émilion
Note moyenne: 3.911110
Saint-Émilion - 2015
Dans le top 100 des vins de Saint-Émilion
Note moyenne: 3.411100
Saint-Émilion - 2014
Dans le top 100 des vins de Saint-Émilion
Note moyenne: 3.211100
Saint-Émilion - 2013
Dans le top 100 des vins de Saint-Émilion
Note moyenne: 3.311100
Saint-Émilion - 2012
Dans le top 100 des vins de Saint-Émilion
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Saint-Émilion du La Cave d'Augustin Florent sont 2016, 2018, 2017, 2015 et 2012.

Informations sur le La Cave d'Augustin Florent

Le domaine propose 133 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Saint-Émilion dans la région de Bordeaux

Le La Cave d'Augustin Florent fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 135 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bordeaux
Dans le top 35000 des vins de France
Dans le top 5500 des vins de Saint-Émilion
Dans le top 80000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Saint-Émilion

La région viticole du Saint-Émilion se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Baron Philippe de Rothschild et le Château Le Chatelet y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, sarriette ou cacao et parfois aussi des arômes de ronce, raisin ou cerise acide.


La région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

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Le mot du vin: Jeune

Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.

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