Domaine Aurelia VișinescuPromessa Feteasca Neagra - Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Promessa Feteasca Neagra - Syrah du Domaine Aurelia Vișinescu est dans le top 80 des vins de Dealu Mare.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Promessa Feteasca Neagra - Syrah du Domaine Aurelia Vișinescu de la région de Dealu Mare révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou vanille.
Accords mets et vins avec du Promessa Feteasca Neagra - Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Promessa Feteasca Neagra - Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Promessa Feteasca Neagra - Syrah
Le Promessa Feteasca Neagra - Syrah du Domaine Aurelia Vișinescu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, couscous sans couscoussier ou lotte au curry.
Détails et informations techniques sur le Promessa Feteasca Neagra - Syrah du Domaine Aurelia Vișinescu
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Promessa Feteasca Neagra - Syrah du Domaine Aurelia Vișinescu sont 2013, 2017, 2015, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine Aurelia Vișinescu
Le Domaine Aurelia Vișinescu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Dealu Mare à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dealu Mare
La DOC Dealu Mare est une région viticole située dans la partie sud de la Roumanie, dans les comtés de Prahova et Buzau. Sa latitude de 45° est comparable à celle de Bordeaux et de la Toscane, et c'est l'une des DOC les plus réputées du pays, surtout pour ses vins rouges. La zone viticole s'étend sur 65 kilomètres (40 miles) à travers les collines du sud des Carpates (Dealu Mare se traduit par Grande Colline). Sa largeur varie de 3 à 12 kilomètres (2-7,5 miles).
Le mot du vin: Oxydation
Altération du vin provoquée par un contact prolongé avec l'oxygène et se traduisant par une couleur cuivrée aux reflets bruns et l'apparition d'arômes typiques rappelant la noix rance.
