Domaine Aurelia VișinescuArtisan Feteasca Neagra
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Feteasca Neagra.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Structure gustative du Artisan Feteasca Neagra du Domaine Aurelia Vișinescu
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Artisan Feteasca Neagra de Domaine Aurelia Vișinescu de la région de Dealu Mare est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Artisan Feteasca Neagra du Domaine Aurelia Vișinescu de la région de Dealu Mare révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou vanille et parfois aussi des arômes de café, prune ou cuir.
Accords mets et vins avec du Artisan Feteasca Neagra
Les accords qui marchent parfaitement avec le Artisan Feteasca Neagra
Les accords mets et vins originaux avec le Artisan Feteasca Neagra
Le Artisan Feteasca Neagra du Domaine Aurelia Vișinescu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou tarte aux poireaux.
Détails et informations techniques sur le Artisan Feteasca Neagra du Domaine Aurelia Vișinescu
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Artisan Feteasca Neagra du Domaine Aurelia Vișinescu sont 2018, 2021, 2016, 2015 et 2020.
Informations sur le Domaine Aurelia Vișinescu
Le Domaine Aurelia Vișinescu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 79 vins à la vente dans la région de Dealu Mare à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dealu Mare
La DOC Dealu Mare est une région viticole située dans la partie sud de la Roumanie, dans les comtés de Prahova et Buzau. Sa latitude de 45° est comparable à celle de Bordeaux et de la Toscane, et c'est l'une des DOC les plus réputées du pays, surtout pour ses vins rouges. La zone viticole s'étend sur 65 kilomètres (40 miles) à travers les collines du sud des Carpates (Dealu Mare se traduit par Grande Colline). Sa largeur varie de 3 à 12 kilomètres (2-7,5 miles).
Le mot du vin: Moisi (goût de)
Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.
