Domaine Ayama - Chenin Blanc

Domaine AyamaChenin Blanc

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Chenin Blanc du Domaine Ayama est un vin blanc de la région de Voor Paardeberg de Western Cape.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Chenin Blanc du Domaine Ayama est dans le top 10 des vins de Voor Paardeberg.

Structure gustative du Chenin Blanc du Domaine Ayama

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Chenin Blanc de Domaine Ayama de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Chenin Blanc du Domaine Ayama de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Détails et informations techniques sur le Chenin Blanc du Domaine Ayama

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Derniers millésimes de ce vin

Chenin Blanc - 2017
Dans le top 10 des vins de Voor Paardeberg
Note moyenne: 3.411100
Chenin Blanc - 2016
Dans le top 10 des vins de Voor Paardeberg
Note moyenne: 3.311100
Chenin Blanc - 2015
Dans le top 10 des vins de Voor Paardeberg
Note moyenne: 3.61110.50
Chenin Blanc - 2013
Dans le top 10 des vins de Voor Paardeberg
Note moyenne: 3.61110.50
Chenin Blanc - 2012
Dans le top 10 des vins de Voor Paardeberg
Note moyenne: 3.411100

Les meilleurs millésimes du Chenin Blanc du Domaine Ayama sont 2015, 2013, 2017, 2012 et 2016.

Informations sur le Domaine Ayama

Le domaine propose 30 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Voor Paardeberg dans la région de Western Cape

Le Domaine Ayama fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Voor Paardeberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 4000 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 10 des vins de Voor Paardeberg
Dans le top 40000 des vins blancs
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Voor Paardeberg

La région viticole du Voor Paardeberg se situe dans la région du Paarl en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vondeling Wines et le Domaine Scali y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Voor Paardeberg sont les Chenin blanc, Pinotage et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Voor Paardeberg révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Bonde

Bouchon, à l'origine en bois, servant à boucher les fûts et plus généralement tous les contenants en bois servant à stocker ou à élever le vin.

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