Domaine BacalhôaMoscatel Roxo de Setúbal 5 anos
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Le Moscatel Roxo de Setúbal 5 anos du Domaine Bacalhôa est dans le top 10 des vins de Setúbal.
Structure gustative du Moscatel Roxo de Setúbal 5 anos du Domaine Bacalhôa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Moscatel Roxo de Setúbal 5 anos de Domaine Bacalhôa de la région de Península de Setúbal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Moscatel Roxo de Setúbal 5 anos du Domaine Bacalhôa de la région de Península de Setúbal révèle souvent des types d'arômes de chêne, pêche ou caramel et parfois aussi des arômes de raisin, orange ou miel.
Accords mets et vins avec du Moscatel Roxo de Setúbal 5 anos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moscatel Roxo de Setúbal 5 anos
Les accords mets et vins originaux avec le Moscatel Roxo de Setúbal 5 anos
Le Moscatel Roxo de Setúbal 5 anos du Domaine Bacalhôa s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de muffins très simples ou clafoutis jambon roquefort.
Détails et informations techniques sur le Moscatel Roxo de Setúbal 5 anos du Domaine Bacalhôa
Découvrez le cépage: Fiano blanc
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), fruits jaunes (poire, pêche), miel, noisette, amande et notes minérales volcaniques. Beau potentiel d'élevage et de garde. Star absolue de Fiano di Avellino DOCG en Campanie, l'un des grands blancs italiens. Cépage italien autochtone de Campanie, l'un des plus anciens du sud (époque romaine).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moscatel Roxo de Setúbal 5 anos du Domaine Bacalhôa sont 1985, 2007, 2002
Informations sur le Domaine Bacalhôa
Le Domaine Bacalhôa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Setúbal
DOC portugaise de la péninsule au sud de Lisbonne (1908), spécialité des vins doux mutés. Moscatel de Setúbal signature en blanc liquoreux roi : aromatique et opulent aux notes signature de raisin sec, orange confite, miel, abricot sec, fleur d'oranger, épices douces et touche balsamique, bouche onctueuse et longue — du jeune fruité au vieillissement oxydatif complexe (20+ ans). Aussi rouges Castelão souple (cerise, prune) et Aragonez (Tempranillo) fruité. Climat atlantique tempéré.
La région viticole de Península de Setúbal
Péninsule portugaise au sud de Lisbonne entre les estuaires du Tage et du Sado. Spécialité mondialement reconnue : Moscatel de Setúbal, vin doux fortifié d'or aux notes signature d'orange confite, abricot sec, miel, figue, raisin de Corinthe et épices douces, longue garde — version Roxo rare aux notes plus florales. Aussi rouges Castelão (64%) fruités et souples (mûre, prune), Touriga Nacional parfumée. Climat océanique.
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