Domaine BadenhorstJakkals Red Blend No. 1
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jakkals Red Blend No. 1 du Domaine Badenhorst de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Jakkals Red Blend No. 1
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jakkals Red Blend No. 1
Les accords mets et vins originaux avec le Jakkals Red Blend No. 1
Le Jakkals Red Blend No. 1 du Domaine Badenhorst s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou saka-saka.
Détails et informations techniques sur le Jakkals Red Blend No. 1 du Domaine Badenhorst
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jakkals Red Blend No. 1 du Domaine Badenhorst sont 2013, 0, 2016
Informations sur le Domaine Badenhorst
Le Domaine Badenhorst fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
Vitrine du vignoble sud-africain : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et de garde aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche menthol, tanins fermes. Pinotage emblématique national (créé en 1925) opulent et fumé (mûre, café, cuir). Shiraz charnue, Merlot souple en complément. Chenin Blanc vibrant (poire, miel), Chardonnay ample et Sauvignon vif en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Délicat
Se dit d'un vin fin et subtil en bouche.
