Le Château Barbeyrolles de Côtes de Provence en Provence

Château Barbeyrolles
Le domaine propose 4 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 16 des domaines de Provence
Il se situe en Côtes de Provence dans la région de Provence
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Le Château Barbeyrolles fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Barbeyrolles est un domaine viticole familial situé dans les Côtes de Provence, en France. Le domaine remonte à la famille négociante en vin Barbey depuis 1735 et a été acheté par Jean-Jacques Bréban en 1994. Dans les 70 hectares de terrain, le domaine produit des vins rouges, rosés et blancs, qui sont considérés comme des chefs-d’œuvre dans les Côtes de Provence. Le vignoble de Château Barbeyrolles se trouve sur les collines côtières entre le massif de l'Estérel et le Massif des Maures, formant un paysage vinyle dramatique. Les parcelles du domaine sont produites à partir du Mourvèdre, du Grenache, du Grenache blanc et du Rolle, chaque variété étant représentée à quatre niveaux de sol différents, offrant un ensemble complexe de couleurs, saveurs et textures. Le domaine produit de nombreux vins de qualité, y compris leur Rosé «Terre de Sénequier», leur Rosé «L’Esquisse» et leur Rouge «Granit». Dans leurs vins rouges, le petit mourvèdre offre une touche épicée et une note fraîche, tandis que le grenache ajoute une belle note poivrée et un bouquet floral intense qui complète le palette de saveurs. Les vins blancs sont équilibrés et fruités, tandis que le Rosé «L'Esquisse» est frais et légèrement mielleux, mettant en valeur des notes de fruits rouges et blancs ainsi qu'une acidité subtile. Situer à quelques kilomètres de la remarquable ville de Saint-Tropez, Château Barbeyrolles offre une grande variété de vins pour tous les goûts et tous les budgets. Une visite du domaine est recommandée pour profiter pleinement des vins et de la beauté de la région.

Top des meilleurs vins du Château Barbeyrolles

À la recherche des meilleurs vins du Château Barbeyrolles à Côtes de Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Barbeyrolles. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Barbeyrolles avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Barbeyrolles

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Barbeyrolles

Les vins blanc du Château Barbeyrolles s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes d'ailes de raie aux câpres, gratin de fruits de mer simplissime ou gâteau d'anniversaire.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Barbeyrolles

Au nez le vin blanc du Château Barbeyrolles révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Barbeyrolles

  • Sémillon
  • Ugni blanc
  • Rolle

À la découverte de la région viticole de Côtes de Provence

Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.

20 000 ha entre mer et Sainte-Victoire, climat méditerranéen, AOC depuis 1977. Vin de soleil par excellence.

Les grands vins rouges du Château Barbeyrolles

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Barbeyrolles

Les vins rouge du Château Barbeyrolles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate ou fajitas au boeuf.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Barbeyrolles

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Barbeyrolles

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Rolle

Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron), poire, fruits à chair blanche, fleurs blanches, fenouil et notes salines marines typiques. Finale légèrement amère sur l'écorce d'agrume. Signature absolue des grands blancs de Provence (Côtes de Provence AOC, Bellet AOC), pilier des blancs corses (Patrimonio AOC, Ajaccio AOC) et présent en Languedoc. Nom français du vermentino italien, autochtone méditerranéen.

Les grands vins rosés du Château Barbeyrolles

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Barbeyrolles

Les vins rosé du Château Barbeyrolles s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), paëlla espagnole ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Barbeyrolles

Au nez le vin rosé du Château Barbeyrolles révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, fromage ou miel. En bouche le vin rosé du Château Barbeyrolles est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Barbeyrolles

  • 2024avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Barbeyrolles

  • Ugni blanc
  • Rolle
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Sémillon
  • Mourvedre

Le mot du vin: Bâtonnage

Technique d'élevage consistant à agiter, à l'aide d'un bâton, le vin blanc dans son tonneau pendant ou après la fermentation, afin de remettre en suspension les lies fines (levures en fin d'activité). Apporte gras et complexité ; parfois utilisée sur les rouges.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Barbeyrolles

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Barbeyrolles.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Actualités du Château Barbeyrolles et des vins de la région

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Le mot du vin: Bâtonnage

Technique d'élevage consistant à agiter, à l'aide d'un bâton, le vin blanc dans son tonneau pendant ou après la fermentation, afin de remettre en suspension les lies fines (levures en fin d'activité). Apporte gras et complexité ; parfois utilisée sur les rouges.