Le Domaine Bastide des Deux Lunes de Côtes de Provence en Provence

Domaine Bastide des Deux Lunes
Le domaine propose 4 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 157 des domaines de Provence
Il se situe en Côtes de Provence dans la région de Provence

Le Domaine Bastide des Deux Lunes fait parti des domaines à suivre à Côtes de Provence. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Bastide des Deux Lunes est situé dans le magnifique vignoble des Côtes de Provence, en France. Le domaine est ancré dans un paysage de collines pittoresques qui abritent une grande diversité de vignes, de l'origine de la famille. Depuis 1952, ils ont alimenté leur héritage viticole avec leurs 15 hectares de vignoble, qui servent à produire des vins et des rosés uniques issus d'ongles rares et variétés, dont syrah, cinsault et grenache. Le Domaine Bastide des Deux Lunes consacre ses efforts à préserver la nature et à s'assurer que leurs produits sont d'une qualité supérieure. Les vignerons déploient leurs efforts pour maintenir le plus haut niveau d'éco-responsabilité et répondent à une variété d'obligations sociales et environnementales exigeantes. Le domaine de vinification dispose de deux chais, l'un pour la vinification des rosés et l'autre pour les vins rouges. La conversion en bio est à des stades avancés et plusieurs variétés sont désormais certifiées bio et en culture biologique depuis 2020. Les vignerons travaillent avec passion et respect les procédés biologiques et en font une priorité lors de la sélection de raisins. Le Domaine Bastide des Deux Lunes s'engage à produire des vins de qualité, à l'harmonie complexe et à une exceptionnelle finesse aromatique. Ils sont parfaits pour un repas d'été avec des amis et famille ou un apéritif ensoleillé en terrasse avec une variété de fruits de mer frais. Les vins affichent des arômes de fleurs fraîches et de fruits éclatants, parfumés et d'une structure veloutée et une soyeuse persistance en bouche, et sont pour les connaisseurs et les débutants à la découverte de la région des Côtes de Provence.

Top des meilleurs vins du Domaine Bastide des Deux Lunes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bastide des Deux Lunes à Côtes de Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bastide des Deux Lunes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bastide des Deux Lunes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Bastide des Deux Lunes

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Bastide des Deux Lunes

Les vins rosé du Domaine Bastide des Deux Lunes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies, soupe crevettes, coco et gingembre ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Bastide des Deux Lunes

Au nez le vin rosé du Domaine Bastide des Deux Lunes révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Bastide des Deux Lunes est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Bastide des Deux Lunes

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Bastide des Deux Lunes

  • Rolle
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Côtes de Provence

L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.

Ce vin est principalement issu des Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsaut, ainsi que du cépage rouge Tibouren, qui est la quintessence de la Provence. Bien que nettement minoritaire, le Volume de vin rouge produit sous ce titre (et ailleurs en Provence) est en augmentation et représente actuellement environ 15 % du total. Des raisins comme les trois cépages clés du Rhône mentionnés ci-dessus et le Cabernet Sauvignon (introduit ici dans les années 1960) sont utilisés par une nouvelle vague de vignerons désireux de démontrer que le rosé n'est pas le seul vin intéressant de la région. Seuls cinq pour cent environ des vins des Côtes de Provence sont issus de cépages blancs, en particulier le Rolle (Vermentino).

Créée sous la forme d'un VDQS en 1951, l'appellation Côtes de Provence couvrait à l'origine 42 communes. Elle s'est progressivement développée jusqu'en 1977, date à laquelle elle a obtenu le statut d'AOC à part entière ; aujourd'hui, la zone de chalandise comprend 84 communes. Le vignoble est divisé en sept zones, dont six sont délimitées par l'appellation Côteaux Varois en Provence et par des massifs montagneux côtiers de faible altitude comme le Massif des Maures et le Massif de la Sainte-Baume, trop traîtres même pour les vignes rustiques. Le satellite le plus éloigné de l'appellation se trouve à 40 kilomètres du reste, couvrant seulement quelques hectares à l'ouest de Villars-sur-Var, un Village de colline dans la vallée du Var qui est entouré de sommets subalpins et de crêtes atteignant plus de 1500 mètres.

Les grands vins rouges du Domaine Bastide des Deux Lunes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bastide des Deux Lunes

Les vins rouge du Domaine Bastide des Deux Lunes s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bastide des Deux Lunes

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bastide des Deux Lunes

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bastide des Deux Lunes.

Découvrez le cépage: Rolle

Le rolle est un cépage blanc d’origine turque qui s’est établi dans le Midi, notamment dans le Var, en Corse sous le nom de Vermentinu, et en Italie.Ses grappes et ses baies, de tailles moyennes, passent du blanc au rose lorsque le raisin est mûr. Le rolle aime les climats chauds où les sols sont secs et pauvres. En revanche, il craint le vent et les maladies. Il donne des vins blancs gras, bien équilibrés. Ces vins peuvent manquer d’acidité, mais ils restent très aromatiques et dégagent des notes de pamplemousse, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fenouil…Le rolle est aussi un bon raisin de table qui peut se déguster aussi bien frais que sec. Présent en Provence, en Languedoc, en Roussillon et en Corse. Il entre dans la composition de nombreuses appellations comme Ajaccio, Patrimonio, Bandol, Coteaux-d'Aix-en-Provence, Côtes-de-Provence, Costières-de-Nîmes, Corbières, Collioure, Côtes-de-Roussillon, Minervois, Saint Chinian…

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