Le Domaine Barco del Corneta en Castille-et-Léon

Domaine Barco del Corneta
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 730 des domaines de Castille-et-Léon
Il se situe en Castille-et-Léon

Le Domaine Barco del Corneta fait parti des domaines à suivre à Castille-et-Léon. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Barco del Corneta est un domaine viticole situé en Castilla-et-León en Espagne; une région reconnue pour sa richesse agricole et viticole. Fondé en 2010 par Beatriz Herranz, une passionnée de vigne et de vin, ce domaine est devenu une référence en matière de variété de raisin verdejo cultivée sur un sol de calcaire et d'argile. Le domaine s'étend sur 13 hectares à une altitude de 800 mètres. Les vignes du domaine, certaines vieilles de plus de 100 ans, sont travaillées de manière traditionnelle et respectueuse de l'environnement, afin de produire des vins de qualité supérieure. Le climat semi-continental avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit favorise une maturation lente et complète des raisins, leur conférant ainsi des arômes riches et complexes. Dans une recherche constante d'amélioration de la qualité, le Domaine Barco del Corneta pratique une viticulture biologique et une vinification naturelle, sans utiliser d'additifs chimiques. Les vins produits sont ainsi authentiques, expressifs du terroir et respectueux de l'environnement. Au sein du domaine, on trouve une diversité de vins à l'image de la variété de raisin verdejo. Les vins blancs sont les plus remarqués, révélant des arômes de fruits blancs, d'agrumes et des notes minérales, avec une belle fraîcheur en bouche et une longueur persistante. Les vins rouges, bien que moins connus, sont également de grande qualité, avec une belle structure et une complexité aromatique. La grande particularité du domaine vient de sa cave, une ancienne étable rénovée par Beatriz Herranz. Cette dernière sert aujourd'hui à la production des vins, mais aussi à la promotion de l'oenotourisme.

Top des meilleurs vins du Domaine Barco del Corneta

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Barco del Corneta à Castille-et-Léon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Barco del Corneta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Barco del Corneta avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Barco del Corneta

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Barco del Corneta

Les vins blanc du Domaine Barco del Corneta s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal) ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Barco del Corneta

Au nez le vin blanc du Domaine Barco del Corneta révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou noisettes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Barco del Corneta est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Barco del Corneta

  • 2023avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Barco del Corneta

  • Verdejo
  • Viura
  • Palomino

À la découverte de la région viticole de Castille-et-Léon

Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.

Il est connu ici sous différents synonymes, notamment Tinta del Pais, Tinto de Toro et Tinto Fino. Il est à l'origine de tous les meilleurs vins de la région, à l'exception du Bierzo, qui fait bon usage du Mencia. Les autres cépages sont les variétés françaises Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Les vins blancs de Castilla y Léon sont beaucoup moins nombreux que les rouges, mais à peine moins prestigieux.

Ils sont élaborés principalement à partir des cépages blancs Verdejo et Viura. Bien que l'économie de la région soit traditionnellement axée sur les cultures céréalières, la viticulture est une activité économique importante en Castille et Léon depuis plus de 2000 ans. À la fin du XXe siècle et au début du XXIe siècle, la superficie consacrée aux vignobles a considérablement diminué et l'accent a été mis sur la qualité plutôt que sur la quantité. Aujourd'hui, Castilla y Léon abrite certaines des dénominations d'origine (DO) les plus respectées d'Espagne.

Les grands vins rouges du Domaine Barco del Corneta

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Barco del Corneta

Les vins rouge du Domaine Barco del Corneta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, risotto de coquillettes au chorizo ou maouche ardéchoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Barco del Corneta

Au nez le vin rouge du Domaine Barco del Corneta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Barco del Corneta est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Barco del Corneta

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Barco del Corneta

  • Juan Garcia

Découvrez le cépage: Viura

Le Viura est un cépage blanc autochtone répandu dans la région espagnole de Rioja et parmi les cépages les plus cultivés d'Espagne. Il est également connu sous le nom de Macabeo ou Macabeu. Le cépage Viura offre des arômes complexes, aromatiques et fruités, intenses et variés, qui se composent de fleurs blanches telles que la jacinthe, la camomille ou la lavande, des agrumes tels que le citron et l'orange ainsi que des fruits mûrs tels que la pêche blanche et la poire. Il se marie bien avec des arômes boisés tels que le cèdre et le citronnelle et des touches de vanille et de miel. Le vin à base de cépage Viura est caractérisé par son acidité moyenne à élevée et une bonne structure. Les vins produits avec ce cépage ont une couleur jaune clair ou dorée, et une texture très agréable et légère. Ils sont parfaitement adaptés à la conservation en bouteille, car ils ont tendance à évoluer en douceur avec le temps. Viura est un cépage polyvalent qui offre une variété de profils aromatiques et gustatifs qui sont parfaits pour accompagner une variété de types de plats, du poisson aux viandes. En Espagne, il est principalement utilisé pour produire du vin sec ou mousseux, mais il convient également à des vins plus doux et moelleux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Barco del Corneta

Une route des vins de prévue dans la région de Castille-et-Léon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Barco del Corneta.

Découvrez le cépage: Palomino

Le cépage Palomino est un raisin blanc originaire du sud de l'Espagne qui est principalement utilisé pour produire du vin doux, moelleux ou sec. Il est le plus répandu dans la région et représente environ 95 % de la totalité des raisins produits. Son origine exacte est inconnue, mais il est largement admis qu'il est originaire du sud de l'Espagne. Le cépage est propagé de manière bush et il est sensible à la pourriture grise ainsi qu'au mildiou. Le cépage a une taille moyenne et des grains compacts, avec une couleur jaune paille lorsqu'il est mûr. Les raisins ont une teneur en sucre assez faible, mais une teneur en acide assez élevée et ils sont relativement légers en arômes. Plusieurs vins élaborés à partir du cépage Palomino ont montré une concentration subtile en fruits, notamment des agrumes, des ananas et des fruits tropicaux, ainsi qu'une certaine salinité donnant une acidité supplémentaire. Les vins produits à partir du cépage Palomino sont connus pour leur vivacité et leur douceur, allant des blancs aromatiques doux aux vins secs d'un caractère plus classique. Ces vins sont souvent des vins assez fruités, moyennement alcoolisés (9 ° à 13 °) et aiment être consommés bien frais. Le cépage Palomino peut aussi être assemblé à d'autres cépages pour produire des vins rouges, mais c'est rarement le cas. Si le cépage est utilisé dans une combinaison, les autres cépages sont généralement le Petit Verdot et le Cabernet Sauvignon.

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