Domaine Baron Di PauliCarano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Carano du Domaine Baron Di Pauli est dans le top 40 des vins de Südtirol - Alto Adige.
Structure gustative du Carano du Domaine Baron Di Pauli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carano de Domaine Baron Di Pauli de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carano du Domaine Baron Di Pauli de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de mûre, myrtille ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou fruit noir.
Accords mets et vins avec du Carano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carano
Les accords mets et vins originaux avec le Carano
Le Carano du Domaine Baron Di Pauli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, spaghettis aux boulettes de boeuf ou estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre.
Détails et informations techniques sur le Carano du Domaine Baron Di Pauli
Découvrez le cépage: Mayorquin
Le Mayorquin blanc est un cépage originaire d'Affrique du Nord. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Mayorquin blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carano du Domaine Baron Di Pauli sont 2016, 2015, 2011, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Baron Di Pauli
Le Domaine Baron Di Pauli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Pétiole
Tige de la feuille, reliant le limbe de la feuille à la tige.
