Le Domaine Barone di S. Giuseppe dell'Olmo aux Marches

Quel beau slogan "Mangez Béarnais !" est une association qui rassemble pour l’instant une vingtaine de producteurs la liste va s’en doute s’allonger c’est ce que nous dit Fanny Ferrand ( ferme Lait Ptits Béarnais à Castétis) présidente de l’association. MangezBearnais.fr est une plate forme de distribution à destination des professionnels.  L’association se propose d’acheter les produits locaux, de les mettre en ligne, puis de gérer leur commercialisa ...

En 2024, la Chine comptera elle aussi sa Cité du Vin dans la province de Fangshan. Ce projet s’inscrit dans le cadre d’un partenariat fort noué avec la Cité du Vin bordelaise. Entretien avec Philippe Massol, son directeur général Quel est le cheminement qui a permis ce partenariat ? Quels ont été vos interlocuteurs ? Il y a quatre ans, le sénateur girondin Gérard César est venu visiter la Cité du Vin avec Weixing Tang. Ce dernier, homme d’affaires chevronné et francophile averti, habite entre Pé ...

Les cuvées de cépages marginaux Sommaire Les cuvées de cépages marginaux Les vins issus d’élevages alternatifs Les cuvées sans soufre Les vins à suivre de près Avec ses 108  000 hectares et ses 65 AOC, le vignoble bordelais est un formidable terrain de jeu pour les vignerons qui veulent élaborer des cuvées différentes, s’amuser avec des cépages marginaux ou des élevages alterna ...