Domaine Castello di Stefanago - BaruffaldiCastellare Cabernet Sauvignon Provincia di Pavia
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Castellare Cabernet Sauvignon Provincia di Pavia du Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Castellare Cabernet Sauvignon Provincia di Pavia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castellare Cabernet Sauvignon Provincia di Pavia
Les accords mets et vins originaux avec le Castellare Cabernet Sauvignon Provincia di Pavia
Le Castellare Cabernet Sauvignon Provincia di Pavia du Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, riz au paprika et aux merguez ou daube niçoise.
Détails et informations techniques sur le Castellare Cabernet Sauvignon Provincia di Pavia du Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castellare Cabernet Sauvignon Provincia di Pavia du Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi sont 2011, 0, 2008, 2007
Informations sur le Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi
Le Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Provincia di Pavia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provincia di Pavia
La région viticole du Provincia di Pavia se situe dans la région en Lombardie en Italie. En bouche du Provincia di Pavia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 302 domaines et châteaux dans la région du Provincia di Pavia, produisant 598 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Provincia di Pavia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
La région viticole de Lombardie
Région viticole italienne du nord, entre lacs alpins et Pô. Vignoble d'environ 25 000 ha. Production de 1,3 M hl/an. Trois grands pôles : Franciacorta DOCG (province de Brescia, mousseux méthode traditionnelle, alternative italienne au Champagne), Oltrepò Pavese (au sud, Pinot Noir et Bonarda), Valtellina (montagne alpine, Nebbiolo nommé Chiavennasca, vins de garde, Sforzato/Sfursat passito).
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Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.
