Domaine Castello di Stefanago - BaruffaldiStefanago Ancestrale Rosé
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Stefanago Ancestrale Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stefanago Ancestrale Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Stefanago Ancestrale Rosé
Le Stefanago Ancestrale Rosé du Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de poulet et saucisses aux carottes, gratin de macaroni jambon-fromage ou canard entier en cocotte au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Stefanago Ancestrale Rosé du Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stefanago Ancestrale Rosé du Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi
Le Domaine Castello di Stefanago - Baruffaldi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
Lombardie méconnue, terre du Pinot Nero italien (3ᵉ plus grande zone mondiale). Effervescents Metodo Classico DOCG raffinés : bulles fines aux notes de pomme, agrumes, brioche et amande, finale tendue. Aussi versions tranquilles en rouge : Pinot Nero charnu (cerise, sous-bois), Bonarda fruité et légèrement pétillant, Croatina vif et Barbera vive. Blancs Riesling minéral, Moscato doux et muscaté.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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