Domaine Bauer PöltlNatur Blaufränkisch
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Structure gustative du Natur Blaufränkisch du Domaine Bauer Pöltl
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Natur Blaufränkisch de Domaine Bauer Pöltl de la région de Weinland est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Natur Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Natur Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Natur Blaufränkisch
Le Natur Blaufränkisch du Domaine Bauer Pöltl s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, quiche à la tartiflette ou hachis parmentier moelleux.
Détails et informations techniques sur le Natur Blaufränkisch du Domaine Bauer Pöltl
Découvrez le cépage: Calabre blanc
Très ancien cépage d'origine italienne très certainement, à ne pas confondre avec d'autres cépages portant comme noms ou synonymes calabre. Des écrits font état quelquefois d'un calabre blanc issu d'un croisement intraspécifique entre le bicane et le muscat à petits grains blancs, sans que nous soyons sûrs qu'il s'agisse du même cépage ici décrit. Vous noterez ci-dessous que la feuille ressemble de beaucoup à celle du muscat à petits grains, à suivre. On peut encore le rencontrer en Italie, en Hongrie, en Roumanie, en République tchèque, en Allemagne, en Ukraine, ... en France il est quasiment inconnu.
Informations sur le Domaine Bauer Pöltl
Le Domaine Bauer Pöltl fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Mittelburgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelburgenland
La région viticole du Mittelburgenland se situe dans la région du Burgenland en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Gesellmann et le Domaine Gesellmann y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mittelburgenland sont les Zweigelt, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mittelburgenland révèle souvent des types d'arômes de cerise, crème ou végétal et parfois aussi des arômes de cigare, floral ou fruits sechés.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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