Domaine Belle GlosOeil de Perdrix Pinot Noir Blanc Rosé
Vin rosé
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oeil de Perdrix Pinot Noir Blanc Rosé du Domaine Belle Glos de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Oeil de Perdrix Pinot Noir Blanc Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oeil de Perdrix Pinot Noir Blanc Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Oeil de Perdrix Pinot Noir Blanc Rosé
Le Oeil de Perdrix Pinot Noir Blanc Rosé du Domaine Belle Glos s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons ou pâtes aux langoustines.
Détails et informations techniques sur le Oeil de Perdrix Pinot Noir Blanc Rosé du Domaine Belle Glos
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oeil de Perdrix Pinot Noir Blanc Rosé du Domaine Belle Glos sont 2019, 2018, 2011, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Belle Glos
Le Domaine Belle Glos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Yorkville Highlands à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yorkville Highlands
La région viticole d'Yorkville Highlands se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Williams Selyem et le Domaine Belle Glos y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yorkville Highlands sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yorkville Highlands révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, cèdre ou rhubarbe.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Féminin
Caractérise les vins dont l’agrément résulte de l’élégance et de la finesse plus que de la puissance.
