Le Domaine Benjamin Barre fait parti des domaines à suivre à Pays Nantais. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Pays Nantais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Benjamin Barre à Pays Nantais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Benjamin Barre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Benjamin Barre avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Benjamin Barre s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules marinières persillées, oignons frits ou feuilleté de saumon, crevettes et poisson blanc.
Le Pays Nantais est la région qui entoure la ville de Nantes, sur la côte Atlantique de la Bretagne, en France. La région couvre une superficie d'environ 90 kilomètres d'est en ouest, entre l'Anjou voisin et la côte atlantique. La plupart de la production donne des vins blancs légers et Frais. Le plus célèbre d'entre eux est sans conteste le Muscadet, dont le Cépagemelon">Melon de Bourgogne domine les plantations.
Les vins du Muscadet sont, à leur tour, produits sous plusieurs appellations différentes, dont celle du Muscadet Sèvre-et-Maine. Le melon de Bourgogne n'est pas un cépage particulièrement savoureux, si bien que sans soins dans le vignoble et une Vinification attentive, les vins risquent d'être plutôt fades et sans Caractère. Cela est particulièrement vrai dans les millésimes chauds, lorsque les raisins ont tendance à perdre leur complexité Organoleptique et leur Acidité vitale et caractéristique. Afin de glaner le plus de Saveur et de caractère possible dans le moût de raisin, de nombreux vins sont laissés sur lie pendant des semaines, voire des mois.
Là encore, les meilleurs vins sur lie proviennent généralement du Muscadet Sèvre-et-Maine. Les autres cépages cultivés dans le Pays Nantais comprennent le Chenin Blanc et le Pinot Gris pour les vins blancs, et le Gamay, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon pour les vins rouges. Chacun de ces cépages peut être utilisé pour les vins de l'appellation Coteaux d'Ancenis. La Folle Blanche est également cultivée ici, connue sous son synonyme local "Gros Plant" qui a donné naissance à l'appellation Gros Plant du Pays Nantais.
Une route des vins de prévue dans la région de Pays Nantais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Benjamin Barre.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
L’envie était là et le plaisir non dissimulé. Après dix-huit mois de parenthèse pour cause de Covid (de mars 2020 à septembre 2021) et même si le virus n’est pas complètement terrassé, reprendre un verre et partager ses impressions avec un vigneron en chair et en os redonne le sourire. Surtout sans masque pour rentrer dans la salle. « C’est vrai, ça nous manquait. Les visioconférences, c’est bien, se voir en « vrai », c’est encore mieux. » Benjamin Barreau tenait le stand du château La Dauphine& ...
Certaines brasseries artisanales françaises lancent des bières vieillies dans des fûts ayant contenu des crus de Bourgogne ou des spiritueux. La spécificité des bières élevées en barriques ? Une force de caractère obtenue lors d’un vieillissement qui dure en moyenne un an dans des fûts ayant contenu du vin ou des spiritueux (whisky, cognac…). En Amérique du Nord, la tendance de la "Barrel Aged" est dé ...
C'est le cas depuis que Brad Pitt et Angelina Jolie ont arrosé le Tout-Hollywood de leur cuvée Miraval. À voir aussi Un type grimpé dans le platane centenaire de la terrasse, un autre qui s’est servi d’une échelle pour escalader le mur, un drone frôlant les tuiles du toit, des familles en vadrouille dans le jardin, des perches à selfie, des cris, des hurlements, des gens qui se photographient, se mettent en scène. Chaque été depuis ...
Se dit d'un vin complexe et concentré, dont la puissance augure une bonne capacité de garde.
