Domaine BerguléSauvignon Blanc Semi Dry
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Sauvignon Blanc Semi Dry du Domaine Bergulé est dans le top 10 des vins de Melnik.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc Semi Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc Semi Dry
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc Semi Dry
Le Sauvignon Blanc Semi Dry du Domaine Bergulé s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, paëlla de fruits de mer espagnole ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc Semi Dry du Domaine Bergulé
Découvrez le cépage: Auxerrois
L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc Semi Dry du Domaine Bergulé sont 2017, 0, 2018, 2015
Informations sur le Domaine Bergulé
Le Domaine Bergulé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Melnik à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Melnik
La région viticole du Melnik en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Zagreus et le Logodaj Winery y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Melnik sont les Melnik, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Melnik révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou noix et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
Le mot du vin: Austère
Vin corsé et fermé dont on perçoit les qualités, mais qui n'exprime pas tout son potentiel, on parle également de vin sévère.
