Domaine AplauzViognier Sur Lie
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Le Viognier Sur Lie du Domaine Aplauz est dans le top 10 des vins de Melnik.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viognier Sur Lie du Domaine Aplauz de la région de Melnik révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Viognier Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viognier Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Viognier Sur Lie
Le Viognier Sur Lie du Domaine Aplauz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, waterzooi de poulet à la gantoise ou moules au curry.
Détails et informations techniques sur le Viognier Sur Lie du Domaine Aplauz
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viognier Sur Lie du Domaine Aplauz sont 2015, 2018, 2016, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Aplauz
Le Domaine Aplauz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Melnik à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Melnik
La région viticole du Melnik en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Zagreus et le Logodaj Winery y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Melnik sont les Melnik, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Melnik révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou noix et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Assemblage
Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.
