Domaine BettenheimerStahl & Holz Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Stahl & Holz Spätburgunder Trocken du Domaine Bettenheimer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Stahl & Holz Spätburgunder Trocken de Domaine Bettenheimer de la région de Rheinhessen est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Stahl & Holz Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stahl & Holz Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Stahl & Holz Spätburgunder Trocken
Le Stahl & Holz Spätburgunder Trocken du Domaine Bettenheimer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, pâtes sauce fond de veau ou fondue vietnamienne adaptée.
Détails et informations techniques sur le Stahl & Holz Spätburgunder Trocken du Domaine Bettenheimer
Découvrez le cépage: Pé de perdrix
Ce cépage serait d'origine espagnole, il était dans ce pays surtout utilisé comme raisin de table. Le Pé de perdrix a aujourd'hui complètement disparu. Il ne doit pas être confondu avec le pied de perdrix désignant le côt à queue rouge à raisins noirs toutefois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stahl & Holz Spätburgunder Trocken du Domaine Bettenheimer sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Bettenheimer
Le Domaine Bettenheimer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
