Domaine HeritageKilifarevo Vineyards Reserve Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kilifarevo Vineyards Reserve Pinot Noir du Domaine Heritage de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Kilifarevo Vineyards Reserve Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kilifarevo Vineyards Reserve Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Kilifarevo Vineyards Reserve Pinot Noir
Le Kilifarevo Vineyards Reserve Pinot Noir du Domaine Heritage s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes de veau parmigiana, le wrap tartiflette ou lapin a la provencale (façon mario).
Détails et informations techniques sur le Kilifarevo Vineyards Reserve Pinot Noir du Domaine Heritage
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kilifarevo Vineyards Reserve Pinot Noir du Domaine Heritage sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Heritage
Le Domaine Heritage fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.
Le mot du vin: Oenologue
Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
