Domaine QuantumMavrud - Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mavrud - Merlot du Domaine Quantum de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes de mûre, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Mavrud - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mavrud - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Mavrud - Merlot
Le Mavrud - Merlot du Domaine Quantum s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Mavrud - Merlot du Domaine Quantum
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mavrud - Merlot du Domaine Quantum sont 2011, 2015, 2018, 2016 et 2017.
Informations sur le Domaine Quantum
Le Domaine Quantum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Plus grande région viticole bulgare, terre de rouges identitaires. Mavrud signature autour de Plovdiv : rouge structuré et tannique aux notes de mûre, prune confite, herbes sèches, cuir et épices, longue garde. Rubin (croisement Nebbiolo × Syrah) charnu et profond, Pamid souple et fruité, Melnik 55 dense. Blancs Red Misket aromatique (rose, agrumes).
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